Cuisine et alimentation, Gluten et Maladie Coeliaque

Avez-vous fêtez la Saint Valentin ?

Valentine's day. Qui n'a jamais vu ce film magnifique rempli d'amour, de joie et de bonheur en couple ! Je dois avouer que cette journée m'a toujours plue. Certains dirons que "c'est un cliché, que c'est commercial, que c'est un business qui nous vient des USA". Peut-être, mais c'est aussi le moyen de prévoir une… Lire la suite Avez-vous fêtez la Saint Valentin ?

Cuisine et alimentation

Quoi de neuf pour le réveillon du nouvel an ?

Hello à tous !  Pour le repas du réveillon du nouvel an, je suis allée faire mes courses le matin du 31 au marché.  En entrée : Salade de mâche, avocat et crevettes fraîches. J’ajouterai peut être quelques noix. A voir. Pour l’assaisonnement, ce sera de l’huile de noix et du vinaigre de cidre. Et… Lire la suite Quoi de neuf pour le réveillon du nouvel an ?

Cuisine et alimentation, Gluten et Maladie Coeliaque

Un Noël glutenfree ?

Cette année est ma première année de régime sans gluten stricte. Se réunir pour noël en famille me fait peur ! Il est important de bien prévenir les personnes qui nous invitent, c’est primordial... Ensuite : pourquoi pas proposer de réfléchir au menu ensemble ? Afin que chacun mange sans gluten sans s’en rendre compte… Lire la suite Un Noël glutenfree ?

Cuisine et alimentation

Avez-vous commandé votre bûche de noël ?

Les fêtes de fin d’année sonnent avec les bons repas et la dégustation d’une bonne bûche de noël.  Diagnostiquée en janvier de cette année, je me lance pour la première fois de ma vie à la recherche de bûche de noël sans gluten.   Trois enseignes que je connais : Noglu, Chambelland et Biosphère café en… Lire la suite Avez-vous commandé votre bûche de noël ?

Cuisine et alimentation

La coco 100% sans gluten

Que suis-je ? Quelques indices : 1) Je suis un fruit #exotique, 2) je suis marron à l’extérieur et blanc à l’intérieur, 3) je me bois, je me mange avec mon bon goût sucré. Je suis ? >>> Une #noix de #coco qui a été râpée à la maison, 100% sans gluten. Amatrice de noix… Lire la suite La coco 100% sans gluten

Cuisine et alimentation

Repas sur le pouce du midi

Salut tout le monde ! J’ai découvert la gamme #sansgluten de la marque Jardin Bio ce midi. ​ ​ Pour un repas sur le pouce, ces petits sachets aux préparations diverses et très variées sont très pratiques. Deux minutes au micro- ondes, ou même froid, cela permet de manger rapidement tout en conservant son régime… Lire la suite Repas sur le pouce du midi

Cuisine et alimentation

Un repas sans gluten à la cantine : c’est possible !

Sur le lieu de travail : le moment de la cantine, du déjeuner, du repas du midi peut être un moment difficile à appréhender pour un intolérant. Alors que tout un chacun peut se nourrir à son aise ou en tout cas trouver quelque chose de « comestible » à manger au self, du côté… Lire la suite Un repas sans gluten à la cantine : c’est possible !