Cuisine et alimentation, Gluten et Maladie Coeliaque

Avez-vous fêtez la Saint Valentin ?

Valentine's day. Qui n'a jamais vu ce film magnifique rempli d'amour, de joie et de bonheur en couple ! Je dois avouer que cette journée m'a toujours plue. Certains dirons que "c'est un cliché, que c'est commercial, que c'est un business qui nous vient des USA". Peut-être, mais c'est aussi le moyen de prévoir une… Lire la suite Avez-vous fêtez la Saint Valentin ?

Cuisine et alimentation

Avez-vous commandé votre bûche de noël ?

Les fêtes de fin d’année sonnent avec les bons repas et la dégustation d’une bonne bûche de noël.  Diagnostiquée en janvier de cette année, je me lance pour la première fois de ma vie à la recherche de bûche de noël sans gluten.   Trois enseignes que je connais : Noglu, Chambelland et Biosphère café en… Lire la suite Avez-vous commandé votre bûche de noël ?

Cuisine et alimentation

La coco 100% sans gluten

Que suis-je ? Quelques indices : 1) Je suis un fruit #exotique, 2) je suis marron à l’extérieur et blanc à l’intérieur, 3) je me bois, je me mange avec mon bon goût sucré. Je suis ? >>> Une #noix de #coco qui a été râpée à la maison, 100% sans gluten. Amatrice de noix… Lire la suite La coco 100% sans gluten

Cuisine et alimentation, Gluten et Maladie Coeliaque, Voyages

Question du jour 1 // mon prochain voyage…

Hello ma (future) communauté ! Malgré mon (léger) souci de santé m’obligeant presque à tout manger « fait main », nous continuons de voyager ^^. Et oui ... la vie ne s’arrête pas ! 🙂 Nous partons au Vietnam. Je n'en suis qu'au début de mes recherches pour savoir ce que je vais pouvoir manger (mis à… Lire la suite Question du jour 1 // mon prochain voyage…

Cuisine et alimentation

Un repas sans gluten à la cantine : c’est possible !

Sur le lieu de travail : le moment de la cantine, du déjeuner, du repas du midi peut être un moment difficile à appréhender pour un intolérant. Alors que tout un chacun peut se nourrir à son aise ou en tout cas trouver quelque chose de « comestible » à manger au self, du côté… Lire la suite Un repas sans gluten à la cantine : c’est possible !