Cuisine et alimentation, Gluten et Maladie Coeliaque

Avez-vous fêtez la Saint Valentin ?

Valentine's day. Qui n'a jamais vu ce film magnifique rempli d'amour, de joie et de bonheur en couple ! Je dois avouer que cette journée m'a toujours plue. Certains dirons que "c'est un cliché, que c'est commercial, que c'est un business qui nous vient des USA". Peut-être, mais c'est aussi le moyen de prévoir une… Lire la suite Avez-vous fêtez la Saint Valentin ?

Cuisine et alimentation, Gluten et Maladie Coeliaque

Un Noël glutenfree ?

Cette année est ma première année de régime sans gluten stricte. Se réunir pour noël en famille me fait peur ! Il est important de bien prévenir les personnes qui nous invitent, c’est primordial... Ensuite : pourquoi pas proposer de réfléchir au menu ensemble ? Afin que chacun mange sans gluten sans s’en rendre compte… Lire la suite Un Noël glutenfree ?

A propos, Gluten et Maladie Coeliaque

Quels sont mes liens coups de coeur ?

(liste au 26/11/2017, non exhaustive, en travaux) Mes blogs préférés, qui sont à la genèse de mes réflexion sans gluten parfois 🙂 http://bacididamaglutenfree.com/fr/ ==> miss bons plans sans gluten 🙂 because-gus.com macuisinesansgluten.fr sunny-delices.fr clemsansgluten.com http://www.niepi.fr/le-blog-sans-gluten.html https://commentjaichangedevie.fr   Le site que je consulte très fréquemment pour des suivis sur la maladie : afdiag.fr

Gluten et Maladie Coeliaque

Peut-on envisager une grossesse en ayant une intolérance au gluten ?

L’annonce du test positif du laboratoire est tombé : vous êtes enceinte ! Quelle joie de l’annoncer à son copain ou mari 😃 👶. La nouvelle tant attendue est afin arrivée ! Mais là, vous revenez à la réalité en vous posant tout en tas de questions, parmis lesquelles : je suis un régime sans gluten… Lire la suite Peut-on envisager une grossesse en ayant une intolérance au gluten ?

Gluten et Maladie Coeliaque

Le gluten fait-il maigrir ? 

Si cela était aussi facile... ça se saurait. Que nenni ! Le régime alimentaire sans gluten fait parler de lui depuis quelques années. Les stars en font une promotion incroyable ! D'ailleurs, de plus en plus de sportifs si mettent aussi : à savoir si c'est pour suivre la mode des "stars" ou pour de… Lire la suite Le gluten fait-il maigrir ? 

Cuisine et alimentation, Gluten et Maladie Coeliaque, Voyages

Question du jour 1 // mon prochain voyage…

Hello ma (future) communauté ! Malgré mon (léger) souci de santé m’obligeant presque à tout manger « fait main », nous continuons de voyager ^^. Et oui ... la vie ne s’arrête pas ! 🙂 Nous partons au Vietnam. Je n'en suis qu'au début de mes recherches pour savoir ce que je vais pouvoir manger (mis à… Lire la suite Question du jour 1 // mon prochain voyage…

Cuisine et alimentation, Gluten et Maladie Coeliaque

Manger sans gluten, est-ce que ça coûte cher ?

De plus en plus de gens bannissent le gluten de leur alimentation. Cette vague de nouveaux consommateurs a mené à l’explosion de l’offre de produits sans gluten, un peu partout : aussi bien dans les supermarchés, que du côté des restaurants. Malheureusement, un tel régime alimentaire reste très coûteux. Il peut faire grimper en flèche… Lire la suite Manger sans gluten, est-ce que ça coûte cher ?

Gluten et Maladie Coeliaque

Qu’est que la maladie Coeliaque ou intolérance au gluten ?

La maladie cœliaque ou intolérance au gluten est une maladie intestinale chronique et auto-immune liée à l’ingestion de gluten, substance contenue dans certains produits céréaliers. Elle survient chez des personnes génétiquement prédisposées (*). Définition (**) La Maladie Cœliaque (MC) est une intolérance permanente à une ou plusieurs fractions protéiques du gluten. Elle provoque une atrophie… Lire la suite Qu’est que la maladie Coeliaque ou intolérance au gluten ?